Fırında Köfteli Karnabahar

Name: Fırında Köfteli Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 2 adet patates; 2 adet havuç; 1 su bardağı haşlanmış bezelye; 300 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 1 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Fırında köfteli karnabahar tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir ana yemek hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy karnabahar

2 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı haşlanmış bezelye

300 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

2 diş rendelenmiş sarımsak

1 yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Köfte malzemeleri yoğrulup yuvarlanarak top şeklinde köfteler hazırlanır.

4 yemek kaşığı sıvıyağ da kızartılır. Çiçeklerine ayrılmış karnabahar borcama koyulur.

Üzerine küçük küp doğranmış patates ve havuç koyulup bezelye serpilir. Sebzelerin üzerine de kızartılmış köfteler koyulur.

Köfteleri kızarttığımız yağa 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası,1 çay kaşığı pul biber eklenip hafif kavrulur ve 2 su bardağı su eklenip kaynatılır.

Yeteri kadar tuz eklenip köfteli sebzelerin üzerine gezdirilir.

Borcamın üzeri önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyoyla kapatılıp fırında pişirilir. Afiyet olsun.