Fırında Kırmızı Biberli Risotto

Name: Fırında Kırmızı Biberli Risotto
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 300 gr risotto pirinci; 600 ml sebze suyu; 400 gr domates; 200 gr kırmızıbiber; Kıyılmış maydanoz; Parmesan peyniri

Soğanı küp şeklinde doğrayıp fırına uygun bir tencere içerisinde zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

300 gr risotto pirinci

600 ml sebze suyu

400 gr domates

200 gr kırmızıbiber

Kıyılmış maydanoz

Parmesan peyniri

Instructions

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

2. Soğanı küp şeklinde doğrayıp fırına uygun bir tencere içerisinde zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Pirinci ekleyip 1-2 dakika kavurun.

4. Küp doğranmış domates, biber ve sebze suyunu ekleyin.

5. Kapağını kapatıp fırında 25 dakika pişirin.

6. Fırında alıp kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.

7. Üzerine parmesan peyniri dilimlerini serpiştirip sıcak servis yapın.