Fırında Karnabaharlı Tavuk

Fırında Karnabaharlı Tavuk

Fırında pişen yumuşacık bir tavuk ve karnabaharların tadını başka bir yemek de bulamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun! Keyfini çıkarın.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
750 gram tavuk pirzola
2
2 yemek kaşığı yoğurt
3
1 tatlı kaşığı biber salçası
4
1 tatlı kaşığı domates salçası
5
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
6
2 yemek kaşığı soya sosu
7
2 diş sarımsak
8
1 çay kaşığı tuz
9
1/2 çorba kaşığı kekik
10
1/2 çorba kaşığı kırmızı toz biber
11
1/2 çorba kaşığı kimyon
12
1/2 çorba kaşığı köri
13
1/4 çorba kaşığı karabiber
14
1 adet karnabahar
15
2 adet patates
16
1 adet havuç
17
1 adet kapya biber
18
4-5 diş sarımsak
19
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
20
2 çay kaşığı tuz
21
1 çorba kaşığı kekik
22
1 çorba kaşığı toz kırmızı biber

Instructions

1

Tavuğun sos malzemelerini bir kaseye alın ve karıştırın. Yıkanmış ve süzülmüş tavukları ekleyin. Sosu her yerine yedirin. Üzerini streçleyin. 1,5-2 saat buzdolabında dinlendirin.

2

Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve yıkayın. Patateslerin ve havuçların kabuklarını soyun. Küçük küpler halinde doğrayın. Kapya biberleri temizleyin, iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları da ekleyin. Tuz, baharatlar ve zeytinyağını da ilave edin. Hepsini güzelce harmanlayın.

3

Tavuğu poşete aldıktan sonra yanına karnabaharı da ekleyin. Tepsiye yerleştirin ve 200 derecede kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

4

Kızarmaya başladığında fırın poşetinin üzerini açın. 5-10 dakika bu şekilde pişirin.

5

Afiyet olsun!