Fırında Karnabahar

Name: Fırında Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet küçük boy karnabahar; 2 adet soğan; 1 adet sarı biber; 1 adet kırmızı biber; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 120 gram tereyağı; 2 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1/2 çay kaşığı pul biber; 2 diş ezilmiş sarımsak; 1 tatlı kaşığı şeker; 2 çay kaşığı tuz

Yemelere doyamayacağınız fırında karnabahar tarifi karşınızda! Üstelik de börek tadında. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet küçük boy karnabahar

2 adet soğan

1 adet sarı biber

1 adet kırmızı biber

1/2 su bardağı zeytinyağı

120 gram tereyağı

2 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

2 diş ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı şeker

2 çay kaşığı tuz

Instructions

Karnabaharları dikine dörde bölün ve tuzlu kaynar suda 2-3 dk kadar haşlayın, sonrasında buzlu suya alın.

Soğanların kabuğunu soyup 8’e bölün, biberleri de irice doğrayın.

Karnabaharları süzün ve diğer sebzelerle beraber geniş bir fırın kabına alın.

Sos malzemelerini karıştırın ve fırın kabındaki sebzelerin üzerine döküp iyice harmanlayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dk pişirin, sonrasında ısıyı 170 dereceye düşürüp 35 dk daha pişirmeye devam edin.

Fırında karnabahar hazır! Limon dilimleri eşliğinde sıcakken servise sunun. Afiyet olsun!