Fırında Havuç Mezesi

Name: Fırında Havuç Mezesi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet büyük boy havuç; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı balzamik sirke; 5 yemek kaşığı süzme yoğurt; 3 yemek kaşığı yoğurt; 2 diş sarımsak; 10 dal dereotu; 1 yemek kaşığı Antep fıstığı; 2 tatlı kaşığı bal; 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Farklı lezzetlerin buluştuğu çok farklı ve aromatik müthiş bir meze. Ana yemeklerin yanına çok yakışacak lezzetli bir tarif.

minutes

calories

Ingredients

3 adet büyük boy havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı balzamik sirke

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

3 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

10 dal dereotu

1 yemek kaşığı Antep fıstığı

2 tatlı kaşığı bal

2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Instructions

Havuçlar parmak parmak bölünür. Borcama havuçlar, sirke, tuz, baharatlar ve zeytinyağı konulup harmanlanıp 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.

Alt taban için yoğurtlar, ince kıyılmış dereotu, tuz, rendelenmiş sarımsak konulup karıştırılır. Servis tabağına alınır.

Pişip soğuyan havuçlar yoğurtlu karışımın üzerine konulur.

Havuçların üzerine kavrulmuş susam, Antep fıstığı konulur. Bal gezdirilir. Servise hazırdır, afiyet olsun.