Fırında Güveç

Name: Fırında Güveç
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram kuşbaşı et; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet yeşil biber; 2 adet patates; 1 adet patlıcan; 1 adet soğan; 4-5 diş sarımsak; 2 adet domates; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı nane; 1 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz

Pratik ve nefis yemek tariflerinden fırında güveç tarifi karşınızda. Lokum gibi pişen bu pratik lezzeti mutlaka deneyin. Ellerinize sağlık.

130

minutes

603

calories

Ingredients

500 gram kuşbaşı et

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet yeşil biber

2 adet patates

1 adet patlıcan

1 adet soğan

4-5 diş sarımsak

2 adet domates

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı nane

1 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Güveç için öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkayıp iri küpler halinde doğrayın. Güvecin altına tereyağından parçalar ekleyin.

Üzerine soğan ve eti yerleştirin. Bir kap içerisinde sos için salça, tuz, kekik, nane ve yağı karıştırın.

Doğradınız tüm sebzeleri derin bir kaba alın. Sosu üzerine dökün ve harmanlayın. Tüm sebzeleri etin üzerine yayın.

Üzerine birkaç parça tereyağı ekleyin. Sıcak suyu ekleyin.

Yağlı kağıdı susa ıslatın ve güvecin üzerine yerleştirin. Dilerseniz üzerini folyo ile kaplayın. Biz kapladık ancak kaplamak istemeyenler bir kat daha ıslatılmamış yağlı kağıt koyabilirler.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında güveci 2 saat kadar pişirin.

Ardından çıkarıp güveci sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.