Fırında Etli Papates

Name: Fırında Etli Papates
Ingredients: 3 patates; 600 gr kuşbaşı dana eti; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 havuç; 1 soğan; 250 gr mantar; 2 kırmızıbiber; 2 sivri biber; Yarım su bardağı bezelye; Yarım çay bardağı krema; Tuz; Karabiber; 1.5 su bardağı sıcak su

minutes

calories

Ingredients

3 patates

600 gr kuşbaşı dana eti

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 havuç

1 soğan

250 gr mantar

2 kırmızıbiber

2 sivri biber

Yarım su bardağı bezelye

Yarım çay bardağı krema

Tuz

Karabiber

1.5 su bardağı sıcak su

Instructions

Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun. Etleri ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin. Dilimlenmiş havuç, mantar, biber ve bezelyeyi ekleyip karıştırın. Sıcak su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve krema ekleyin. Yemeği fırın kabına aktarın. Patateslerin kabuklarını soyup incecik dilimleyin ve yemeğin üzerine balık sırtı şeklinde dizin. Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpiştirip 190 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.