Fırında Dolgulu Hamsi Sarma

Fırında Dolgulu Hamsi Sarma

Bu nefis fırında dolgulu hamsi sarma tarifinde hamsileri kızartmıyor, nefis bir dolguyla buluşturup fırında pişiriyoruz. Mis gibi oluyor!

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kilogram hamsi
2
1 adet kuru soğan
3
1/2 demet maydanoz
4
1 çay kaşığı pul biber
5
1 tutam karabiber
6
1 çay kaşığı tuz
7
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Instructions

1

Maydanoz ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

2

Kılçıksız hamsilerden üç tanesi hafif üst üste gelecek şekilde yan yana dizin. Maydanozlu harçtan ortasına koyun.

3

Hamsiler sarın ve bağlantı yerleri altta kalacak şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.

4

Hamsi sarmaların üzerine zeytinyağı gezdirin. (Hamsiler tuzlanmamış ise zeytinyağına bir miktar tuz ekleyip gezdirin.)

5

230 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.