Fırında Çinekop
Denizin tazeliğini sofralarınıza taşıyan, kolay hazırlanabilir ve lezzet dolu bir tarif! Zeytinyağı, limon ve sarımsakla marine edilen çinekop, fırında hafifçe pişirilerek yumuşak ve sulu bir doku kazanıyor. İşte fırınd…
Ingredients
Instructions
Fırında çinekop tarifi için öncelikle fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
Çinekopları temizleyin ve iyice yıkayın. İçini ve dışını tuz ve karabiberle ovun.
Bir kabın içinde zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Çinekopları bu marinadın içine yerleştirin ve en az 20 dakika bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya zeytinyağı ile yağlayın. Çinekopları fırın tepsisine yerleştirin. Limon dilimlerini çinekopların üzerine ve yanlarına yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında çinekopları 20-25 dakika pişirin. Balığın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.
Fırından çıkan çinekopları aldıktan sonra üzerine taze kekik veya maydanoz serpin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.