Fırında Bütün Karnabahar

Name: Fırında Bütün Karnabahar
Ingredients: 1 adet bütün karnabahar; 1/2 çay kaşığı köri; 1 yemek kaşığı hardal; 1 çay kaşığı toz sarımsak; 1 çat kaşığı kırmızı toz biber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tutam kıyılmış maydanoz

Faydaları saymakla bitmeyen karnabahar, doğru tekniklerle hazırlandığında en lezzetli fırın yemeklerinden biridir. Karnabaharı özel bir sos ile zenginleştirebilir ve akşam yemekleri için nefis bir tarif hazırlayabilirsi…

minutes

calories

Ingredients

1 adet bütün karnabahar

1/2 çay kaşığı köri

1 yemek kaşığı hardal

1 çay kaşığı toz sarımsak

1 çat kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 tutam kıyılmış maydanoz

Instructions

Karnabaharın yeşil yapraklarını ayırın ve sapını kesin.

Bütün karnabaharı geniş bir tencereye alın. Yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyin ve 10 dakika haşlayın.

Haşlanan karnabaharı, fırın tepsisine alın. Bir kapta hardal, köri, sarımsak, kırmızı toz biber ve tuzu karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip sosu karıştırın.

Sosu, karnabaharın üzerinde gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.

Bütün karnabaharın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.