Fırında Bol Sebzeli Tavuk Güveç

Name: Fırında Bol Sebzeli Tavuk Güveç
Ingredients: 500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafı); 4-5 adet taze patates; 3 adet havuç; 10 adet mantar; 10 adet kuru erik; 1 limon; 1 portakal; 10 diş sarımsak; 10 adet kestane; Tuz; 1 tatlı kaşığı kimyon; 3-4 dal dereotu; 50 g tereyağı

Tavuk etini ceviz büyüklüğünde doğrayın. Patatesleri kabuğuyla birlikte dörde kesin. Havuçları boyuna dörde kesin. Mantarları dilimleyin.

minutes

calories

Ingredients

500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafı)

4-5 adet taze patates

3 adet havuç

10 adet mantar

10 adet kuru erik

1 limon

1 portakal

10 diş sarımsak

10 adet kestane

Tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

3-4 dal dereotu

50 g tereyağı

Instructions

Tavuk etini ceviz büyüklüğünde doğrayın. Patatesleri kabuğuyla birlikte dörde kesin. Havuçları boyuna dörde kesin. Mantarları dilimleyin.

Limonu ve portakalı kabuğuyla birlikte dilimleyin. Sarımsakların kabuğunu soyun. Kestanelerin de kabuğunu soyun.

Tereyağı ve dereotu dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kapta harmanlayın.

Isıya dayanıklı fırın kabına veya toprak kaba aktarın. Kabın üzerini kapatın. 200 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika pişirin.

Üzerindeki kapağı alın, tereyağı parçalarını serpin. Tekrar sıcak fırına verin, 10 dakika sonra fırından alın. En son kıyılmış dereotu ekleyerek tatlandırın.