Fırında Biberiyeli Patates
Her haline bayıldığımız patatesin biberiyeyle uyumu sizi kendine hayran bırakacak. Her türlü et ve tavuk yemeklerine eşlikçi olabilecek üstelik.
40
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kilogram patates2
1/4 su bardağı zeytinyağı3
1 dal taze biberiye4
2 diş sarımsak5
1 çay kaşığı tuz6
1/2 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı deniz tuzuInstructions
1
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın, üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.
2
Fırını 200 dereceye ısıtın.
3
Zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırıp süzdüğünüz patateslerle iyice karıştırın.
4
Patatesleri tek kat olacak şekilde bir fırın tepsisine yayıp 15 dakika pişirin, bir spatula yardımıyla karıştırıp yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5
Fırından aldığınız patateslerin üzerine deniz tuzu serpip sıcak servis edin.