Fırında Beşamel Soslu Sebze Ruloları

Name: Fırında Beşamel Soslu Sebze Ruloları
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet patates; 3 adet kabak; 2 adet havuç; 50 gram rendelenmiş mozarella; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 1,5 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tutam muskat cevizi rendesi

Fırında beşamel soslu sebze ruloları tarifiyle et yemeklerinize tabakta eşlik edecek nefis bir yancı önerimiz var. Afiyetler olsun!

minutes

205

calories

Ingredients

3 adet patates

3 adet kabak

2 adet havuç

50 gram rendelenmiş mozarella

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tutam muskat cevizi rendesi

Instructions

Tereyağını eritin. Unu hafif kavurun.

Çırpma teliyle un ve tereyağını karıştırırken yavaş yavaş sütü ilave edin ve iyice çırpın.

Çırpmayı hiç bırakmadan baharatları ilave edin.

Kıvamı koyulaşıncaya ve kenarlardan fokurdayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayınca kenara alın ve hafif ılıtın.

Fırını 165 dereceye ayarlayın.

Sebzeleri soyacak yardımıyla uzun uzun incecik dilimleyin.

Isıya dayanıklı cam fırın kabını yağlayın ve sebzeleri rulo şekilde sıkıştırarak cam kaba yerleştirin.

Ilık beşamel sosu sebzelerin üzerine kaşık yardımıyla dökün. Kabın kenarlarını rendelenmiş mozzarella peyniriyle doldurun. Fırında 15 dakika pişirin.

Dilerseniz domates sos ve taze maydanoz yapraklarıyla sunumunuzu ve lezzeti güçlendirebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!