Fırında Barbunya

Fırında Barbunya

Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr barbunya
2
2 soğan
3
1 yemek kaşığı toz şeker
4
1 tatlı kaşığı biber salçası
5
1 tatlı kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı sirke
7
3 sosis
8
Tarçın
9
Kırmızı pul biber
10
3 yemek kaşığı zeytinyağı
11
Sıcak su
12
Tuz
13
Maydanoz

Instructions

1

Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

2

Şeker ve salçaları ekleyip kavurun. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.

3

Kaynamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve barbunyaları ekleyin ve fırın kabına aktarın.

4

Sosisleri 3 cm kalınlığında doğrayıp ekleyin ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.