Fırında Balık
İnsan sağlığı için çok faydalı bir besin olan balık, özellikle kış aylarında sık sık t��ketilir. Omega 3 bakımından zengin olan balıklar, zihinsel gelişimi desteklemesiyle de bilinir. Bu yüzden kış aylarında haftada en…
Ingredients
Instructions
Öncelikle varsa balıkların pullarını bıçağın tersiyle alın ve balıkları güzelce temizleyerek suyunu süzün.
Balıkların iki tarafına da 2-3 adet çizik atın.
Bir kasenin içerisine tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
Kaseniz genişse balıkları bu karışıma batırın. Geniş değilse, fırça yardımıyla balıkların iki tarafına da karışımdan sürün.
Soğan ve limonu ince ince dilimleyin. Balıkların üzerine açtığınız çiziklere soğan, limon dilimi ve defne yaprağı yerleştirin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tepsinin tabanına limon dilimi ve soğanları yerleştirin.
Daha sonra hazırladığınız balıkları da tepsiye aralıklı olacak şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında ortalama 40 dakika pişirin.
Ardından fırını 250 dereceye yükseltin ve 10 dakika daha pişirin.
Pişen balıkları salata ve sebze eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.