Firik Pilavı

Name: Firik Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı firik bulguru; 1/2 su bardağı pilavlık bulgur; 4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz; 4 su bardağı tavuk suyu

Firik pilavı tarifiyle aroması kendinden bu nefis bulguru mantar ve tavuk suyuyla daha çok seveceksiniz. Afiyetler olsun.

minutes

378

calories

Ingredients

1 su bardağı firik bulguru

1/2 su bardağı pilavlık bulgur

4 yemek kaşığı haşlanmış yeşil mercimek

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı karabiber

1,5 tatlı kaşığı (tepeleme) tuz

4 su bardağı tavuk suyu

Instructions

Tavaya tereyağını ve zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavurun. Salçayı da ekleyip 2 dakika kadar kavurun.

Firik ve bulguru ekleyin.

Haşlanmış mercimeği de ekleyip karıştırın.

Baharatını ve tuzunu da ekleyin. Suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin. Firik biraz geç pişebilir biraz daha sıcak su ekleyip biraz daha pişirebilirsiniz.

10 dakika demlenmesi için bekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.