Firik Bulgurlu Köfte

Name: Firik Bulgurlu Köfte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 gram yağsız kıyma; 1 su bardağı firik bulguru; 1 adet soğan; 1/2 demet maydanoz; 3 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çorba kaşığı salça; 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Sağlıklı ve lezzetli köfte yemek isteyenleri buraya alalım. Frik bulgurlu köfte daha önce yediğiniz bütün köfteleri size unutturmaya kararlı.

minutes

calories

Ingredients

500 gram yağsız kıyma

1 su bardağı firik bulguru

1 adet soğan

1/2 demet maydanoz

3 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Instructions

Soğanlarımızı rendeliyoruz, kıyma, bulgur ve baharatlar ile birlikte bir kapta iyice yoğurarak karıştırıyoruz.

Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle köfte şekli veriyoruz.

Tenceremizi önceden yağlayıp, salçayı kavuruyoruz.

Üzerine sıcak suyumuzu yavaş yavaş ekliyoruz.

Son olarak ise köftelerimizi suya ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişiriyoruz.