Fındıklı Un Kurabiyesi

Name: Fındıklı Un Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 50 servings
Ingredients: 1 su bardağı ince çekilmiş fındık; 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 4 çorba kaşığı buğday nişastası; 4 çorba kaşığı pudra şekeri; 4 su bardağı buğday unu

Denediğinizden asla pişman olmayacağınız gibi, klasikleşmiş tarifleriniz arasına girmek için de en güçlü aday kendisi. Karşınızda, fındıklı un kurabiyesi.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ince çekilmiş fındık

1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı sıvı yağ

4 çorba kaşığı buğday nişastası

4 çorba kaşığı pudra şekeri

4 su bardağı buğday unu

Instructions

Önceden tereyağını çıkarın ve yumuşasın.

Un hariç tüm malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Hamur toparlanınca iki parçaya ayırın.

Birinci parçayı merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Kurabiye kalıpları ile kesin.

Şekillendirdiğiniz kurabiyeleri dikkatlice tezgahtan alıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

175 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Bu aşamada sık sık kontrol etmeyi unutmayın. Çünkü her fırının ayarı farklı olabiliyor. Çabuk kavrulan bir hamur.