Fındıklı Kırmızı Galette

Name: Fındıklı Kırmızı Galette
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı yulaf unu; 4 yemek kaşığı soğuk su; 80 gram tereyağı; 2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri; 1/2 su bardağı çiğ fındık; 4-5 adet yaban mersini; 1 çay kaşığı tarçın

Kapalı ve soğuk havada keyif verecek enfes bir tarifimiz var. Yapılışı soğuk ama içinizi ısıtan bir lezzet. Fındıklı kırmızı galette tarifi.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı yulaf unu

4 yemek kaşığı soğuk su

80 gram tereyağı

2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri

1/2 su bardağı çiğ fındık

4-5 adet yaban mersini

1 çay kaşığı tarçın

Instructions

Unu şekeri tarçını ve tereyağını hızlıca yoğurun. Yoğururken içerisine soğuk suyu damlalar halinde ekleyin. Birden bocalamayın.

Yoğurulan hamuru yuvarlayıp dinlenmesi için buz dolabına koyun. 30 dakika bekleyin.

Dinlenen hamuru yağlı kağıt üzerinde yavaşça açın. Açtığınız hamurun içine ve dışına parçalandığınız fındıkları serpiştirin.

İçerisine meyveleri dizip dışarıda kalan hamuru içeri doğru kıvırın. Meyvelerin üzerine balı gezdirin.

200 derecede 20 dakika pişirin ve afiyetle tüketin. Üzerinde pudra şekeri yok, şekil olsun diye Hindistan cevizi unu serptim. Afiyet olsun.