Fındıklı Brownie Kurabiye

Fındıklı Brownie Kurabiye

Çikolatanın yoğun aroması, tereyağının yumuşak dokusu ve fındığın çıtırlığıyla öne çıkan fındıklı brownie kurabiye tarifi, hem tatlı severleri hem de çay saatlerini sevenleri mest edecek. Evde kolayca hazırlayabileceğin…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
100 gram bitter veya sütlü çikolata
2
100 gram tereyağı
3
1 su bardağı toz şeker
4
2 adet yumurta
5
1 su bardağı un
6
1/2 su bardağı dövülmüş fındık
7
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
8
1 paket vanilin
9
Vanilya yerine portakal kabuğu rendesi veya bir çay kaşığı tarçın ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
10
Üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
11
Yanında bir top dondurma veya hafif çırpılmış krema ile sunum yapabilirsiniz.
12
Mini boy kurabiyeler yapıp çay veya kahve yanında atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
13
Kurabiyeleri küçük kağıt muffin kaplarında sunarak şık bir davet tabağı hazırlayabilirsiniz.

Instructions

1

Fırını 175°C’ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.

2

Çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya düşük ateşte birlikte eritin. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın.

3

Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri köpürene kadar 2–3 dakika çırpın.

4

Yumurtalı karışıma erimiş çikolata-tereyağı karışımını ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

5

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Dövülmüş fındıkları da ilave edip spatula ile nazikçe karıştırın.

6

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerini hafifçe bastırabilirsiniz.

7

Önceden ısıtılmış 175°C fırında 12–15 dakika pişirin. Kenarları hafif sertleşip ortası yumuşak kalmalı.

8

Kurabiyeleri fırından çıkarıp 5 dakika tepside dinlendirin, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun ve servis edin. Afiyet olsun.