Fındık Lahmacun

Name: Fındık Lahmacun
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 350 gram orta yağlı dana kıyma; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay bardağı su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet küçük boy domates; 2 adet yufka; 2 yemek kaşığı süt; 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yemelere doyamayacağınız, yapımı çok pratik, nefis mi nefis fındık lahmacun tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

350 gram orta yağlı dana kıyma

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay bardağı su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 adet küçük boy domates

2 adet yufka

2 yemek kaşığı süt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Soğanın, sarımsağın ve domatesin kabuklarını soyun. Soyduktan sonra hepsini robottan geçirin ve bir kenara alın.

Ayrı bir kabın içerisine kıyma, salça, tuz ve baharatları alın. Üzerine rondodan geçirdiğiniz malzemeleri ilave edin ve güzelce yoğurun.

Ardından bu karışımın içerisine azar azar su ilave ederek kıvamını hafif sulandırın.

Süt ve zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın. Bir yufkayı tezgaha serin. Sütlü karışımı yufkaya fırça yardımıyla sürün.

Ardından diğer yufkayı da üzerine serin. Küçük bir tabak, yuvarlak orta boy kalıp ya da kahve bardağı altlığı ile keserek minik yuvarlaklar elde edin.

Hazırladığınız bu yufkaların üzerine harçtan ilave edin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine lahmacunlarınızı aktarın.

180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Çıkarıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.