Fettucine Alfredo

Name: Fettucine Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı un; 3 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 300 gram tavuk göğsü; 200 mililitre krema; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 diş sarımsak; 50 gram parmesan peyniri; 1 tatlı kaşığı tuz

Fettucine Alfredo tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı un

3 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

300 gram tavuk göğsü

200 mililitre krema

1 yemek kaşığı tereyağı

2 diş sarımsak

50 gram parmesan peyniri

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Makarna hamuru için unumuzu eleyip bir çukur oluşturuyoruz. Daha sonra yumurtaları oluşturduğumuz çukura ekleyip tuzunu da ekledikten sonra güzelce yoğuruyoruz.

İyi bir makarna hamuru elde ekmek istiyorsanız en az 5-6 dakika yoğurun. Daha sonra hamuru bir kenara dinlenmeye alıyoruz.

O sırada tavukları jülyen doğrayıp tavamıza alıyoruz, tereyağıyla bir güzel pişiriyoruz. Pişen tavuklara sırasıyla krema, sarımsak, Parmesan ve tuzu ekleyip 2 dakika pişiriyoruz.

Makarna hamurunu merdane yardımıyla açıp uzun şeritler halinde kesiyoruz, kaynamış olan suda 9-10 dakika pişiriyoruz.

Pişen makarna suyundan 1 kepçe alıp tavuklu sosumuza ekliyoruz, daha sonra pişen makarnalarımızı sosla buluşturuyoruz. Servis ederken taze fesleğen ve Parmesan kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.