Fesleğenli Fırın Makarna

Fesleğenli Fırın Makarna

Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 paket makarna
2
Yarım demet taze fesleğen
3
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
4
50 gr tereyağı
5
1.5 su bardağı süt
6
2 yemek kaşığı un
7
Tuz
8
Karabiber

Instructions

1

1. Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2

2. Suyunu süzdürün.

3

3. Tereyağını tencerede eritin.

4

4. Unu tencereye ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun.

5

5. Azar azar sütü ekleyip çırpıcı ile karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.

6

6. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

7

7. Haşlanmış makarna, iri doğranmış fesleğen ve rendelenmiş parmesan peynirinin yarısını ekleyip karıştırın.

8

8. Makarnayı fırın kabına aktarın.

9

9. Üzerine kalan parmesan peynirini serpiştirin.

10

10. 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

11

11. Sıcak servis yapın.