Fesleğen Soslu Makarna
İtalyan mutfağından dünyaya yayılan spagetti, hem ekonomik, hem de lezzetli yemeklerin başında gelir. Farklı soslarla zenginleştirilen makarna, çoğu zaman ana yemek olarak sofralardaki yerini alır. Klasikmakarna tarifle…
Ingredients
Instructions
Öncelikle bir robot içerisine fesleğenler kurutularak eklenir ve zeytinyağı ile birlikte çekilir.
Makarna bir tencere içerisinde haşlanır ve aldante bırakılır. (Makarna çok fazla pişirilirse doku olarak hoş bir hal almaz.)
Bir tavaya krema eklenir ve biraz ısındığı sırada fesleğenli karışımı, parmesan peynirini ilave edildikten sonra isteğe göre tuz ilave edilir ve karıştırılır. (Krema fazla ısınırsa kesilir.)
Krema fokurdamaya başladıktan sonra makarnayı ilave edip 2-3 dk karıştırılır ve altı kapatılır, servis edilir. Afiyet olsun.