Feijoada (Brezilya Mutfağı)

Name: Feijoada (Brezilya Mutfağı)
Ingredients: 1 su bardağı siyah fasulye; 1 taze soğan; 2 yeşil çarliston biber; 1 büyük domates; 1 patates; 4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz

Siyah fasulyeyi akşamdan soğuk suda bekletin. Ertesi gün 10-15 dakika haşlayıp suyunu süzün.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı siyah fasulye

1 taze soğan

2 yeşil çarliston biber

1 büyük domates

1 patates

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Instructions

Siyah fasulyeyi akşamdan soğuk suda bekletin. Ertesi gün 10-15 dakika haşlayıp suyunu süzün.

Tereyağını bir tencereye koyup eritin ve dövülmüş sarımsakları ekleyip kavurun. Ardından küp doğranmış domates, biber ve patatesleri tencereye ekleyin.

Baharatları ve tuzu ekledikten sonra 15 dakika orta ateşte pişirin. Haşlanmış fasulyeleri de ilave edip, 15 dakika daha pişirin.

Üzerini ince kıyılmış taze soğan ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.