Fas Köftesi Ve Chorizo Güveç

Fas Köftesi Ve Chorizo Güveç

Nefis bir akşam yemeği için 30 dakikada hazırlayacağınız mükemmel bir lezzet.Fas Mutfağınaait özel soslarla lezzetlendirilen mini köfteler, kuzu etiyle hazırlanır. İçinde kimyon, karanfil, tarçın ve kişniş yaprağı gibi…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
750 gr kuzu kıyma
2
1 adet soğan rende
3
1 adet kırmızı biber ince doğranan
4
1 çay kaşığı kimyon
5
2 adet öğütülmüş karanfil tozu
6
1 adet yumurta
7
250 gr doğranış mini chorizo sosis
8
Zeytinyağı
9
2 yemek kaşığı harissa sos
10
400 ml tavuk suyu
11
800 gr doğranmış domates
12
1 adet kabuk tarçın
13
2 tane iri kişniş yaprağı

Instructions

1

Soğan rendelenir, kırmızı biber ince ince doğranır.

2

Kıyma, soğan, kırmızı biber, yumurta ve baharatlar bir kabın içerisinde yoğurulur.

3

Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.

4

Köfteleri ve chorizo'yu büyük bir tavada az yağda pişene kadar kızartılır.

5

Kızaran sosis ve köfteleri tavadan alınır ve aynı tavaya harissa sosu eklenerek birkaç dakika pişirilir.

6

Domates, tavuk suyu ve çubuk tarçın eklenerek 15 dakika pişirilir.

7

Ardından köfte ve chorizo tekrar eklenir, pişene kadar 20 dakika daha pişirilir.

8

Üzerine kişniş ekleyerek servis edilir. Afiyet olsun.