Falafelli Kabak Ruloları

Name: Falafelli Kabak Ruloları
Ingredients: 4 kabak; 16 kiraz domates; 1 dolmalık kırmızıbiber; 1 dolmalık sarı biber; 2 dolmalık yeşil biber; 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; 500 gr haşlanmış nohut; 1 soğan; 3~4 diş sarımsak; 2 tatlı sivri biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı kişniş; Kkarabiber; Kırmızı pul biber; 4~5 yemek kaşığı un; 2 çay kaşığı karbonat; Yarım demet maydanoz; Ayçiçeği yağı

Falafel için haşlanmış nohutları robottan geçirin, bir kaba aktarın.

minutes

calories

Ingredients

4 kabak

16 kiraz domates

1 dolmalık kırmızıbiber

1 dolmalık sarı biber

2 dolmalık yeşil biber

2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

500 gr haşlanmış nohut

1 soğan

3~4 diş sarımsak

2 tatlı sivri biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kişniş

Kkarabiber

Kırmızı pul biber

4~5 yemek kaşığı un

2 çay kaşığı karbonat

Yarım demet maydanoz

Ayçiçeği yağı

Instructions

1. Falafel için haşlanmış nohutları robottan geçirin, bir kaba aktarın.

2. Maydanozu, soğanı, biberi, sarımsakları ve nohudun yarısını robotta tekrar parçalayın.

3. Bunu nohudun diğer yarısıyla karıştırın.

4. Un, kimyon, kişniş, karbonat, tuz, karabiber, pul biber ekleyip az yoğurun.

5. Buzdolabında 1 saat bekletin.

6. Küçük top şekli verip kızgın yağda kızartın.

7. Kabakları yıkayıp sebze soyucu ile boylamasına ince dilimleyin.

8. Üzerlerine fırça ile zeytinyağı sürüp yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve fırın ızgarasında önlü arkalı pişirin.

9. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın.

10. Domatesleri ekleyip zeytinyağında soteleyin.

11. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.

12. Falafelleri kabakların içlerine yerleştirip rulo şeklinde sarın.

13. Üzerlerine sotelenmiş domates yerleştirip kürdan ile tutturun.

14. Servis tabağına sebzeleri yayıp üzerlerine kabakları dizin ve servis yapın.