Evde Pratik Tavuk Döner

Name: Evde Pratik Tavuk Döner
Prep time: 720 min
Cook time: 60 min
Total time: 780 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 adet bütün tavuk; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 2 çay kaşığı kekik; 1 adet kuru soğan; 3 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 adet limonun suyu

Evde pratik tavuk döner tarifi ile dışarıda yediğiniz lezzeti evinize taşıyın. Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş tavuk filetolarının fırında pişirilmesiyle mükemmel kıvamda bir döner hazırlayabilirsiniz. Kolay ve le…

780

minutes

calories

Ingredients

1 adet bütün tavuk

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

2 çay kaşığı kekik

1 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

Instructions

Tavuk döner için tavuğun derisini ve kemiklerini aldıktan sonra çıkan parçaların hepsini ince filetolar şeklinde kesin. Bunu bütün tavuk yerine sadece tavuğun sevdiğiniz parçaları ile de yapabilirsiniz.

Tavuk parçalarını derin bir kaseye alın ve kalan bütün malzemeyi üstüne ekleyerek harmanlayın.

Tavukları pişireceğiniz tepsiye kat kat dizin, üzerine değecek şekilde streç film serin ve son olarak ağırlık koyup 11-12 saat buzdolabına kaldırın.

Tavuğu pişirmek için fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuğun üzerinden ağırlığı ve streci kaldırıp sıcak fırına atın. Tavuk kızarıp sert bir hale gelinceye kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.

Fırından çıkan tavuğu tepsideyken keskin bir bıçakla ince şekilde dilimleyin ve maşa yardımıyla harmanlayıp tekrar fırına atın.

Yaklaşık 5-10 dakika sonra tekrar kızaran tavuk parçalarını fırından alıp dilediğiniz gibi servis edin. Tavuk döner hazır. Afiyet olsun.