Evde Nefis Pizza

Name: Evde Nefis Pizza
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 gram un; 250 mililitre su; 8 gram maya; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 yemek kaşığı salça; 2 adet rendelenmiş domates; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 3-4 dal fesleğen; 1 kase mozarella peyniri; 1 kase dilimlenmiş sucuk

Damaklarınızda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Evde nefis pizza tarifi için kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

500 gram un

250 mililitre su

8 gram maya

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 yemek kaşığı salça

2 adet rendelenmiş domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3-4 dal fesleğen

1 kase mozarella peyniri

1 kase dilimlenmiş sucuk

Instructions

Tüm malzemeleri birleştirip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kıvam alınca bir kaba alıp üzerini kapatıyoruz, hava ile temasını kesip 1 saat mayalanması için oda ısısında bekletiyoruz.

Ardından bezelere ayırıp bir 15 dakika daha dinlendiriyoruz.

Ardından tezgaha biraz un serpip bezeleri dilediğimiz incelikte açıyoruz.

Açtıktan sonra pizza tepsisi var ise pizza tepsisine, yok ise normal fırın tepsisine yağlı kağıt ile altını yağlayıp hamurumuzu tepsiye yerleştiriyoruz.

Açtığımız hamurun üzerine domates sosumuzdan çok olmayacak şekilde sürüyoruz.

Üzerine peynirimizi onun üzerine dilediğiniz malzemeleri koyarak önceden 200 dereceye ısıtılmış (fansız) fırınımıza pizzamızı atıyoruz.

5 dakika sonra sürekli kontrollü şekilde pişiriniz kenarları altın renginde kızardığında fırından alıp, üzerine doğranmış fesleğen veya roka ekleyerek tüketebilirsiniz afiyet olsun.