Evde Lavaş
Evde lavaş tarifi ile sofralarınıza taptaze ve yumuşacık lavaşlar ekleyebilirsiniz. Bu evde lavaş tarifi, hem kahvaltılarınızda hem de ana yemeklerinizin yanında lezzetiyle fark yaratacak, kolay ve pratik bir tarif olar…
Ingredients
Instructions
Geniş bir kaba unu alın. Tuz ve şekeri ekleyin, karıştırın. Ortasını havuz gibi açın, ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice yoğurarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Gerekirse biraz daha un veya su ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filmle sarın ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun esnekleşmesini sağlar.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her birini ince daireler şeklinde açın. Lavaş ne kadar ince olursa o kadar yumuşak ve esnek olur.
Teflon veya döküm tavayı orta ateşte ısıtın. Hamuru tavaya alın ve her iki yüzünü de 1-2 dakika kadar pişirin. Üzerinde kabarcıklar oluşunca çevirebilirsiniz.
Sıcak lavaşları temiz bir bezle sarıp yumuşak kalmasını sağlayın. Yanında kebap, döner veya kahvaltılık olarak servis edin.