Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği

Name: Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 su bardağı tam buğday unu; 1/2 su bardağı su; 1/2 su bardağı süt; 1/2 paket kuru maya; 1 tatlı kaşığı bal; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Beyaz ekmek yerine tüketilebilecek harika ve sağlıklı bir alternatif, ev yapımı tam buğday ekmeği tarifi için sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı tam buğday unu

1/2 su bardağı su

1/2 su bardağı süt

1/2 paket kuru maya

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Su ve sütü cezvede ılıtın, biraz soğuduktan sonra balı ekleyip karıştırın.

Unu kaba koyun, ortasına maya ve süt karışımını ekleyin.

Yumurta, sıvı yağ ve tuzu da ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.

Yoğurup şekillendirin, yağlı kağıt serdiğiniz kapta 20 dakika daha mayalandırın.

Üzerine yumurta beyazı sürün. Dilerseniz ay çekirdeği, haşhaş/keten/susam tohumu, çörek otu koyabilirsiniz. 200 derecede 10 dakika pişirip ayarı 180 dereceye indirin ve 30 dakika daha pişirin.