Ev Yapımı Sütlü Ekmek
Ev yapımı sütlü ekmek tarifi dışı çıtır, içi yumuşacık yapısıyla bundan sonra ekmeği hep evde yapmalıyım dedirtecek bir lezzet!
Ingredients
Instructions
Derin bir kabın içine tuz ve şekeri koyalım ve üzerine ısıttığımız ( ılık olmalı) su ve süt karışımını ekleyelim. Karışıma biraz un ve kuru mayayı ekleyip iyice karıştıralım.
Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak kıvama gelene kadar azar azar un ekleyip yoğuralım. Hamurumuzun üzerine nemli bir kağıt havlu koyarak hamurumuzu hava almayacak şekilde 30 dakika dinlendirelim.
Hamurumuz mayalandıktan sonra istediğimiz büyüklükte parçalara ayırarak elimizle şekil verelim.
Hamurumuzun bu şekilde 10 dakika kadar daha dinlenmesini bekledikten sonra üzerine fırça ile su sürüp, bıçak yardımıyla üzerinde çizikler oluşturarak ekmeğimize şekil verelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar ortalama 20 - 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.