Ev Yapımı Ramazan Pidesi

Name: Ev Yapımı Ramazan Pidesi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 paket instant maya; 3,5 yemek kaşığı toz şeker; 1 şişe soda; 1 şişe süt; 1 şişe sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 750 gram un (aldığı kadar); 2 adet yumurt sarısı; 1 yemek kaşığı su; 1 küçük boy kase kavrulmuş susam

Ev yapımı Ramazan pidesi tarifi ile sofralar daha da şenlenecek. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

1 paket instant maya

3,5 yemek kaşığı toz şeker

1 şişe soda

1 şişe süt

1 şişe sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

750 gram un (aldığı kadar)

2 adet yumurt sarısı

1 yemek kaşığı su

1 küçük boy kase kavrulmuş susam

Instructions

Süt, şeker, mayayı çırpıcı yardımıyla karıştırın, tuzunu, sıvı yağı ve sodayı ekleyin çırpıcıyla karıştırmaya devam edin.

Sonrasında unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Hamur elinize yapışmayı bıraktığı anda un eklemeyi kesin. Çok fazla un eklemeyin yumuşacık ele yapışmayan bir hamur olmalı.

Hamurun üzerini bir streç film ile kapatıp mayalanmasına izin verin.

Hamurunuz mayalandıktan sonra 4 eşit parçaya bölün, ister elinizle ister merdane ya da oklava yardımıyla açın ve pişireceğiniz tepsiye alın.

Tepside güzelce mayalanmasına izin verin. Tepsi mayasını tamamladıktan sonra üzerine yumurta ve su karışımını sürün.

Elinizle şekil verin. Üzerine kavrulmuş susam serpip 180 derece fanlı turbo ayarda ısıttığınız fırına tepsinizi bırakın. 12 dakikada pişiyor. Afiyet olsun.