Ev Yapımı Lahmacun

Name: Ev Yapımı Lahmacun
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 20 yemek kaşığı un; 2 su bardağı su; 3 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı şeker; 200 gram kıyma; 2 adet soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı sirke; 1 çay bardağı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 0.5 bağ maydanoz; 0.5 çay bardağı sıvı yağ

Lahmacunu sevmeyen yoktur hele ki kendi elinizden olursa. Bu evde lahmacun tarifiyle onu yapamayan kalmayacak. Ayranlar çalkalanmaya başlasın.

minutes

calories

Ingredients

20 yemek kaşığı un

2 su bardağı su

3 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı şeker

200 gram kıyma

2 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı sirke

1 çay bardağı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

0.5 bağ maydanoz

0.5 çay bardağı sıvı yağ

Instructions

1,5 çay kaşığı tuz hamura, geriye kalan 1,5 çay kaşığı tuz iç harcın içine girecek. Ununuzu bir kaba alıp içine tuz, un ve şekeri koyun; 2 bardak suyu da azar azar ekleyip hamuru yoğurun.

Soğan ve maydanozu robottan 9 basımlık geçirin (Robotun düğmesine 1 saniye basılı tutup bırakın, bu işlemi 9 kere tekrarlayın. Soğan suyunu komple bırakmamış olur).

Soğanı çektikten sonra tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce yoğurun. Bezelerinizi unlayarak açın kürdan kalınlığı yeterli olacaktır.

Uzun bir sunum tahtanız varsa üstüne biraz un serpip fırındaki tepsiyi çıkarmadan tepsinin üzerine kaydırın. Çok zorlandıysanız eğer tepsinizi çıkartarak devam edin.

Lahmacunu 8-9 dakika kadar pişirin. Fırında farklılık gösterebilir, kontrol ederek devam edin. Soğan, maydanoz, yağ, limon karışımı yaparak içine koyup yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.