Ev Yapımı Kumpir

Name: Ev Yapımı Kumpir
Ingredients: 2 adet orta boy patates (Kişi adedine göre artırabilirsiniz); 1 kase garnitür; 5-6 adet kornişon turşu; 1 kase haşlanmış mısır; Ketçap; Mayonez; 1 tutam tuz; 2 yemek kaşığı dilim zeytin; 2-3 adet kokteyl sosis (Hafif haşlanmış); 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri; 2 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)

Kumpir, sıcak sıcak patatesin içinde tereyağını harmanlayıp dilediğiniz malzemeler ile zenginleştirilen şahane bir sokak lezzettidir. Fırınlanmış patates olarak da bilinen kumpir, patates ortadan ikiye ayrılmasıyla hazı…

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy patates (Kişi adedine göre artırabilirsiniz)

1 kase garnitür

5-6 adet kornişon turşu

1 kase haşlanmış mısır

Ketçap

Mayonez

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı dilim zeytin

2-3 adet kokteyl sosis (Hafif haşlanmış)

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

2 yemek kaşığı tereyağı (Oda sıcaklığında)

Instructions

Fırını 240 derecede ısıtın. Patatesleri iyice yıkayın ve ayrı ayrı yağlı kağıda ve alüminyum folyoya sarın. Sıcak fırının tel ızgarası üzerine koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

Patates pişerken garnitürü hazırlayın. Bunun için garnitürün suyunu süzüp, bir kap içine alın.

Konserve mısırları ilave edin. Kornişon turşuları minik doğrayın ve sosisleri dilimleyerek karışıma ekleyip hepsini harmanlayın.

Patatesler pişince fırından alın ve ortadan ikiye kesip, içlerini kaşık yardımıyla kenarlarında kalacak şekilde çıkararak bir kaba alın.

Patatesin iç kısmına tereyağı, bir tutam tuz ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip tereyağı ve kaşar peyniri eriyene kadar patatesle birlikte karıştırın.

Hazırladığınız garnitür karışımını patatesin ortasına yerleştirin. Mayonez ve ketçap sıkarak sıcak servis edin. Afiyet olsun.