Ev Yapımı Grissini

Name: Ev Yapımı Grissini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 30 servings
Ingredients: 2 su bardağı tam tahıllı un; 10 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çorba kaşığı salça; 1 adet yumurta; 2 çorba kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı sirke; 1 paket kabartma tozu

Ara öğünlerin vazgeçilmezi grissini karşınızda. İster peynir-zeytin ile kahvaltınıza eşlikçi ister ara öğününüze. Üstelik kolay kolay da bayatlamıyor.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı tam tahıllı un

10 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı salça

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

Instructions

Yumurtanın akını, 2 çorba kaşığı yoğurt ve 2 çorba kaşığı salçayı derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağını ilave ediyoruz.

Ardından 2 su bardağı tam buğday unu, 1 çay kaşığı tuz, kabartma tozunu, sirke ve dileğimiz baharatları ilave ediyoruz.

Hamura güzelce yoğuruyoruz ve ele yapışmaz bir kıvam almıyor ise biraz daha un ekliyoruz.

Merdane yardımı ile hamuru çok ince olmayacak şekilde açıyoruz. Ardından bıçak yardımı ile şeritler halinle kesiyoruz. Kestiğimiz şeritlerin iki ucundan tutup zıt yönlere doğru döndürüyoruz

Grissinilerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıyoruz ve üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.