Ev Yapımı Et Döner

Name: Ev Yapımı Et Döner
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 200 gram antrikot ya da but eti; 1 yemek kaşığı yoğurt; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1/2 çay kaşığı yenibahar; 1 adet kuru soğan; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1-2 yemek kaşığı tereyağı

Dışarıdan aldıklarınızdan farksız, hazırını aratmayan et dönerleri artık evde yapabileceksiniz. Bu püf noktalarıyla ev yapımı döner hazırlamak çok kolay.

minutes

496

calories

Ingredients

200 gram antrikot ya da but eti

1 yemek kaşığı yoğurt

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1/2 çay kaşığı yenibahar

1 adet kuru soğan

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1-2 yemek kaşığı tereyağı

Instructions

Ev yapımı et döner için et dönerin marinasyonu için önce et ve soğan hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

Karışıma eti ve halka halka doğranmış soğanları ekleyin. Ardından karışımı streç filmle sarın ve sosun ete iyice işlemesi için en az altı saat, mümkünse bir gün boyunca buzdolabında bekletin.

Süre sonunda dinlenmiş soslu etin içinden etleri ayırın. Streç filmin üzerine etlerinizi dizin.

Etleri sıkıca sararak salam şeklini verin ve buzdolabının dondurucusunda en az 1 gece boyunca bekletin.

Buzluktan çıkardıktan hemen sonra, eti çözülmeden keskin bir bıçak kullanarak ince ince dilimleyin.

Tavaya tereyağını alıp eritin ve dilimlenmiş etleri üzerine ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Ev yapımı et döner hazır. Ardından et döneri arzuya göre pilav ve pide eşliğinde servis edin. Afiyetler olsun.