Ev Yapımı Cici Bebe

Name: Ev Yapımı Cici Bebe
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 45 servings
Ingredients: 1 ajda çay bardağı badem unu; 2 ajda çay bardağı yulaf unu; 2 yemek kaşığı yulaf unu; 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi baharatı; 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı; 1 yemek kaşığı süzme yoğurt; 7 adet kuru kayısı; 1/4 adet olgun muz; 1 yemek kaşığı süt; 1/2 çay bardağı pekmez

Cici bebe bisküvisi çocukluğumuzun lezzeti... Peki ya onun rafine şekersiz, unsuz ve yumurtasız ev yapımı versiyonuna ne dersiniz?

minutes

calories

Ingredients

1 ajda çay bardağı badem unu

2 ajda çay bardağı yulaf unu

2 yemek kaşığı yulaf unu

1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi baharatı

4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

7 adet kuru kayısı

1/4 adet olgun muz

1 yemek kaşığı süt

1/2 çay bardağı pekmez

Instructions

Kayısıları sıcak suda 10 dakika bekletip süzün. 1 yemek kaşığı süt ile yumuşamış kayısıları rondodan geçirip püre haline getirin.

Muzu çatalla ezin. Yulaf unu hariç diğer tüm malzemeleri bir kapta elinizle yoğurarak karıştırın.

Hazır yulaf ununuz yoksa yulafı rondodan geçirip un haline getirin. Elde ettiğiniz karışıma azar azar yulaf ununu ekleyin.

Hamur kıvamına gelip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar karışımı yoğurmaya devam edin. Elde ettiğiniz hamuru 3 eşit parçaya bölün.

Tezgaha 2 yemek kaşığı yulaf ununu dökerek üzerinde her bir parçayı ince bir boru gibi elinizle merdaneyi yuvarlar gibi açın. Küçük parçalar halinde kesin. Üzerlerine çatal batırın.

Önden ısıtılmış fırında 170 derecede 10 dakika üstü hafif kızarana kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra 3-5 dakika içeride tutun. 15 dakika soğumasını bekleyin. Soğudukça kıtırlaşacak. Afiyet olsun!