Ev Yapımı Beyti Kebap

Name: Ev Yapımı Beyti Kebap
Prep time: 1200 min
Cook time: 25 min
Total time: 1225 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 2 adet yufka; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı domates sosu; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tutam tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 kase yoğurt

Ev yapımı beyti kebap ile misafirlerinize bir görsel şölen yaşatabilir, kebapçıları aratmayacak bir lezzet ile gönüllerini kazanabilirsiniz. Afiyetler!

1225

minutes

calories

Ingredients

400 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

2 adet yufka

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı domates sosu

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tutam tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 kase yoğurt

Instructions

Köfte için kıymayı bir kaba alıp üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, karabiber, pul biber, tuz ve kekik ekleyip yoğurun.

Yufkayı tezgaha serip ikiye katlayın. Kenarlarını içe doğru katlayın. Geniş kısma köfte harcının yarısını yayın ve rulo şeklinde sarın.

Sardığınız yufkayı verev olacak şekilde kesin.

Fırın tepsisine dizin, üzerine yağ sürün. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayın. Tepsinin kenarına biber ve domates ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sos için tereyağını tencerede eritin, salçayı kavurun ve üzerine domates sosunu ekleyin. Baharatları ve tuzu da ekleyerek sosu pişirin. Pişen beyti kebapları servis tabağına alıp üzerine sosu dökün. Yanına yoğurt, domates ve biber ekleyerek servis edebilirsiniz.

Ev yapımı beyti kebap tarifiniz hazır. Afiyet olsun!