Ev Poğaçası

Name: Ev Poğaçası
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 3/4 su bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı taze yoğurt; 475 gram un; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 5-6 damla limon suyu; 1 su bardağı lor peyniri; 1/2 demet maydanoz; 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz); 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı susam

Yumuşacık dokusuyla damaklarda yer edecek bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler şimdiden.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

3/4 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı taze yoğurt

475 gram un

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

5-6 damla limon suyu

1 su bardağı lor peyniri

1/2 demet maydanoz

1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı susam

Instructions

Yumurta, zeytinyağı ve yoğurt çırpma teliyle çırpılır.

Üzerine unun yarısı, tuz, kabartma tozu eklenir.

Kabartma tozu üzerine limon suyu eklenir, köpürünce çatalla dağıtılarak karıştırılır.

Unun kalanı da kontrollü eklenerek karıştırılır.

Hafif yağladığımız elimizle hamur yoğrulur. Elimizi yağlayarak hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler alınıp yassılaştırılır. Ortasına iç malzeme konur, kenarları bastırılarak kapatılır.

Üzerine zeytinyağı ile karıştırılan yumurta sarısı sürülür, susam dökülür.

Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ısıtılan fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.