Ev Baklavası

Name: Ev Baklavası
Total time: 180 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3,5 su bardağı un; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı süt; 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi; 1/4 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı mısır nişastası; 4 su bardağı su; 4 su bardağı toz şeker; 1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu; 2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi; 250 gram tereyağı; 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Anneanne ve babaannelerimizin ezbere bildiği, gözü kapalı hazırladığı bir tarif ev baklavası. Ama biz istiyoruz ki bu sefer bayram tatlısını siz hazırlayın.

180

minutes

575

calories

Ingredients

3,5 su bardağı un

2 adet yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1/4 çay kaşığı tuz

1 su bardağı mısır nişastası

4 su bardağı su

4 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

2 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi

250 gram tereyağı

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Instructions

Ev baklavası hamuru için tüm malzemeleri bir araya getirin ve yoğurun,.

Yarım saat dolaba atın böylece daha kolay açılacaktır.

Hamuru küçük bezelere bölün. Her bir beze tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

Aralarına nişasta sürerek üst üste dizin.

Bezeleri beşerli beşerli önünüze alarak büyük bir yufka olacak şekilde açın,

Fırın borcamına yerleştirin.

Diğer bezeleri de aynı şekilde yapın. Orta kısımına gelince ceviz içini ilave edin. Baklava dilim şeklinde kesin ve tereyağını köpüğünü süzerek üstüne ekleyin.

170 derecede 1 saat pişirin. Şerbet için malzemeleri tencereye alıp kaynatın. Limon suyunu ekleyip kenara alın. Fırından çıkan baklava sıcakken şerbetini ekleyin. Ev baklavası hazır. Afiyet olsun.