Etsiz Patlıcan Yemeği

Name: Etsiz Patlıcan Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet patlıcan; 1 adet soğan; 1 adet biber; 3 diş sarımsak; 1 adet domates; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağ; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 su bardağı sıcak su

Etsiz patlıcan yemeği tarifi ile sofranıza hafiflik katın! Evde 10 dakikada hazırlanan orijinal etsiz patlıcan yemeği için hemen tıklayın, siz de yapın!

minutes

120

calories

Ingredients

3 adet patlıcan

1 adet soğan

1 adet biber

3 diş sarımsak

1 adet domates

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağ

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı sıcak su

Instructions

Etsiz patlıcan yemeği için patlıcanları alacalı şekilde soyuyoruz. İri bir şekilde doğrayıp acısı çıkması için tuzlu suda 10 dakika bekletiyoruz.

Tavaya yağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğan, sarımsak ve biberi kavuruyoruz.

Salçalarını ekleyip kavuruyoruz.

Patlıcanları süzüp tencereye ekliyoruz.

Küp küp doğradığımız domatesi ekliyoruz.

Baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.

Suyunu da ekleyip kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Etsiz patlıcan yemeği hazır. Afiyet olsun.