Etsiz Kabak Dolması

Name: Etsiz Kabak Dolması
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 adet orta boy kabak; 1 yemek kaşığı pirinç; 1 adet orta boy soğan; 2 tutam maydanoz; 1 çay kaşığı (silme) kuru nane (arzuya göre); 1 çimdik karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çimdik tuz; 150 gram bal kabağı; 1 tatlı kaşığı salça

Etsiz ve lezzeti şahane yemelere doyum olmayacak nefis mi nefis, çok sağlıklı ve yapımı pratik etsiz kabak dolması tarifi!

minutes

116

calories

Ingredients

5 adet orta boy kabak

1 yemek kaşığı pirinç

1 adet orta boy soğan

2 tutam maydanoz

1 çay kaşığı (silme) kuru nane (arzuya göre)

1 çimdik karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çimdik tuz

150 gram bal kabağı

1 tatlı kaşığı salça

Instructions

Sapları alınan kabaklar 2 parçaya bölünür. Dış kısımları, kabak oyacağının tırtıklı tarafıyla çizdirilir.

Daha sonra kabağın içi, oyacak ya da çay kaşığı yardımıyla çıkarılır.

Dolma içi için kuru soğan ve bal kabağı küp şeklinde doğranır. Birlikte biraz sotelenir.

Diğer dolma içi malzemeleriyle birlikte karıştırılır. Kabakların içi, bu malzemeyle doldurulur.

Üzerine biraz tuz ve biraz su eklenir.

Tencerenin kapağı kapatılır, orta kuvvetteki ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.

Son olarak altı kapatılıp, 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.

Ilık servis yapılır. Afiyetler olsun!