Etsiz Çiğköfte

Name: Etsiz Çiğköfte
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 4 su bardağı esmer ince bulgur; 2 su bardağı sıcak su; 2 adet kuru soğan; 3 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay bardağı isot; 1 yemek kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı toz biber; 1 yemek kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2-3 adet domates rendesi

Etsiz çiğ köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

4 su bardağı esmer ince bulgur

2 su bardağı sıcak su

2 adet kuru soğan

3 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı isot

1 yemek kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı toz biber

1 yemek kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay bardağı sıvı yağ

2-3 adet domates rendesi

Instructions

Bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz. 20-25 dakika dinlendiriyoruz.

Soğanı sıkıp, suyunu döküp ekliyoruz. Sıvı yağ hariç tüm malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurdukça kıvam alacaktır.

Köftemiz kıvam aldığında sıvıyağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Afiyet olsun.