Etli Ve Patatesli Ayva

Name: Etli Ve Patatesli Ayva
Ingredients: 500 g kuzu kuşbaşı et; 3 adet ayva; 10 adet arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş); 5-6 adet taze mini patates; 1/2 çay bardağı pirinç; 4 su bardağı su; 30 g tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz, karabiber; Bir tutam toz tarçın

Fosfor, bakır ve potasyum bakımından zengin olan ayva, genellikle tatlı tariflerinde kullanılır. Et yemeklerine çok yakışan bu besin, sindirim sisteminde oluşan hastalıkların giderilmesinde önemli bir rol oynar. Malzeme…

minutes

calories

Ingredients

500 g kuzu kuşbaşı et

3 adet ayva

10 adet arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)

5-6 adet taze mini patates

1/2 çay bardağı pirinç

4 su bardağı su

30 g tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz, karabiber

Bir tutam toz tarçın

Instructions

Kuzu etini sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte kavurmaya başlayın. Arpacık soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.

Kabuğunu soyduktan sonra iri küpler halinde doğradığınız ayvaları ve yine kabuğunu soyup bütün olarak taze patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

Tencerenin içine sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.

Su kaynayınca tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Yarım saat bu şekilde pişirin.

Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve baharatını ekleyin. Pirinçler pişince ocaktan alın. Sıcak servis yapın.