Etli ve Lutenitsalı Sandviç

Name: Etli ve Lutenitsalı Sandviç
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1/3 adet baget ekmeği; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1,5 yemek kaşığı lutenitsa sos; 2 dilim burger peyniri; 4 dilim pastırma; 4 dilim kuru domates; 2 adet kornişon salatalık turşusu; 4 ince dilim mor soğan; 100 gram antrikot; 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Bu sandviç bildiklerinize hiç benzemiyor. Pamuk gibi eti ve leziz lütenitsa sosuyla bu tarif başlı başına bir ana yemek! Afiyet olsun!

minutes

640

calories

Ingredients

1/3 adet baget ekmeği

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1,5 yemek kaşığı lutenitsa sos

2 dilim burger peyniri

4 dilim pastırma

4 dilim kuru domates

2 adet kornişon salatalık turşusu

4 ince dilim mor soğan

100 gram antrikot

2 yemek kaşığı limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Instructions

İlk olarak antrikotu ince dilimler halinde kesip, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanladıktan sonra en 30 dakika buzdolabında bekletin.

Baget ekmeği enlemesine ortadan ikiye kesip içine zeytinyağı sürüp hafifçe tuzladıktan sonra tavada kızartın. Ekmeği kızartırken çemeni alınmış pastırmaları da çıtır çıtır olana kadar tavada pişirin.

Etler marine olduktan sonra yüksek ateşte ısınmış tavada önlü arkalı renk alana kadar 3-4 dakika pişirin ve tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın.

Kızarmış ekmeğin tabanına lutenitsa sürüp üstüne sıcak et parçalarını ekleyin ve sırasıyla burger peyniri, çıtır pastırmalar, yağda bekletilmiş kuru domatesler, kornişon dilimleri, mor soğan halkaları ve son olarak biraz daha zeytinyağı ekleyip ekmeğin üst parçasını da koyarak servis edin. Etli ve lutenitsalı sandviç hazır! Afiyet olsun.