Etli Şehriye Pilavı

Name: Etli Şehriye Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı arpa şehriye; 200 gram dana eti; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet biber; 1 adet orta boy soğan; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 2,5 su bardağı su; 2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Genellikle etli tercih edilen bu pilavlar hem doyurucu hem de besin değerleri bakımından tatmin edicidir. Bu pilavı da muhakkak deneyin.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı arpa şehriye

200 gram dana eti

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet biber

1 adet orta boy soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

2,5 su bardağı su

2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Tencereye yağı ekleyin, eridikten sonra soğanları ekleyin. Biraz kavurduktan sonra biberleri de ilave edin.

Etleri de ilave edin ve karamelize olana kadar kavurun.

Arpa şehriyeyi ekleyin.

Kavurmaya başlayın. Bu aşamada tercih ediyorsanız salçayı ekleyin.

Suyu da ekleyin ve kapağını kapatın. Kısık ateşte güzelce pişirin.

Demlenen pilavınızı kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!