Etli Samsak Tavası

Name: Etli Samsak Tavası
Ingredients: 3 yeşil sivri biber; 1 kırmızı Arnavut biberi; 10~12 diş sarımsak; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 kg kuşbaşı kuzu eti; 12 arpacık soğan; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 tatlı kaşığı biber salçası; Tuz; Karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; 1 çay kaşığı sumak; 3 su bardağı sıcak su; 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Biberleri küçük küp şeklinde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

3 yeşil sivri biber

1 kırmızı Arnavut biberi

10~12 diş sarımsak

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kg kuşbaşı kuzu eti

12 arpacık soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

2 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 çay kaşığı sumak

3 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Instructions

1. Biberleri küçük küp şeklinde doğrayın.

2. Sarımsakları soyup iri doğrayın.

3. Zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın.

4. Kuşbaşı kuzu eti ve kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ekleyip 8-10 dakika kavurun.

5. Salçaları, tuz ve baharatları ekleyin.

6. 2-3 dakika kavurup suyunu ilave edin.

7. Kısık ateşte etler yumu��ayıncaya kadar pişirin.

8. Etler suyunu iyice çekince nar ekşisini ilave edip ocaktan alın.

9. Sıcak servis yapın.