Etli Salata

Name: Etli Salata
Ingredients: 1 yedikule marul; 1 kırmızıbiber; 1 havuç; 3 yemek kaşığı kapari; 2 bonfile; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 haşlanmış yumurta; 5 dal maydanoz; Kekik; Tuz; Karabiber; 2 yemek kaşığı limon suyu

Bonfileleri şeritler halinde doğrayın ve zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber, kekik serpiştirip ocaktan alın.

minutes

calories

Ingredients

1 yedikule marul

1 kırmızıbiber

1 havuç

3 yemek kaşığı kapari

2 bonfile

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 haşlanmış yumurta

5 dal maydanoz

Kekik

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı limon suyu

Instructions

Bonfileleri şeritler halinde doğrayın ve zeytinyağı ilave ederek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber, kekik serpiştirip ocaktan alın.

Marul yapraklarını yıkayıp suyunu iyice süzdürün. Havucun kabuğunu soyup jülyen doğrayın ve marula karıştırın. Kırmızıbiberin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Kapari ekleyin.

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Salatayı servis tabağına alın. Et dilimlerini, dilimlenmiş yumurtayı üzerine yerleştirin. Maydanozu ince kıyın ve salatanın üzerine serpiştirerek servis yapın.