Etli Pırasa Kavurması

Name: Etli Pırasa Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram kuşbaşı et; 4 adet pırasa; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak (arzuya göre); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıcak su

Kuşbaşı etin lezzetiyle harmanlanan etli pırasa kavurması, doyurucu ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal. Hem pratik hem de lezzetl.

minutes

calories

Ingredients

500 gram kuşbaşı et

4 adet pırasa

1 adet soğan

2 diş sarımsak (arzuya göre)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı sıcak su

Instructions

Etli pırasa kavurması için kuşbaşı eti bir tencereye alın ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Yağı ekleyin ve etleri birkaç dakika daha kavurun.

İnce doğranmış soğan ve isteğe bağlı sarımsağı tencereye ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.

Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. 1 çay bardağı sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatın. Pırasalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Yemeği ocaktan almadan önce tuzunu ve baharatını kontrol edin, gerekirse ekleyin. Afiyet olsun.